栗子鸡

栗子鸡

鸡苏子粑粑的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-09 05:04    关注度:

  好吃得不得了的重庆小吃鸡苏子粑粑

  老迈远地就能闻到飘来的香味,

  立足在煎锅旁,

  一边吞着口水一边饶有兴致地看着阿姨娴熟的动作,

  面皮包入糯米团,压扁整形(没有用撖面枚),

  放入油锅里煎、再翻面,

  不多时一个黄灿灿的鸡苏子粑粑就出炉了。

  一张纸包着粑粑,来不及吹凉就一口咬下去了,嘿嘿!

  鸡苏子粑粑必然要趁热吃,

  外皮酥脆,里面香糯,

  带着葱花的清香,透开花椒粉淡淡的香麻,

  好吃得不得了!

  吃到两头还有一点点肉香,以至感受有点矜贵、有点豪侈哈!

  总之一个粑粑是恋恋不舍地吃完,毫不夸张呢。

  也许小时候留下的甘旨回忆老是最宝贵的吧!

  材料:糯米,面粉,开水,葱,猪肉泥,花椒粉,鸡粉,盐,料酒,生粉,食用油

  鸡苏子粑粑的做法

  1.用电饭煲像日常平凡烧饭一样煮熟糯米(糯米提前泡两小时)

  2.适量面粉加开水拌成雪花状,揉成团后再加少量油揉成滑腻面团,静置20分钟

  3.葱切葱花,猪肉泥加盐、料酒,生粉拌匀(只需少量)

  4.煮好的糯米饭降温后插手适量花椒粉

  5.加鸡粉(或味精)

  6.再加适量盐

  7.最初倒入葱花

  8.吃饭勺拌平均

  9.手沾水后取一团糯米,两头塞入少许肉泥

  10.用手捏成球备用

  11.取少量面团撖成薄薄的圆形

  追求健康-享受美食

http://tausifkhan.com/lzj/401/
上一篇:紫苏子鸡肉酱做法大全_菜谱大全_带有图文步骤_菜谱_好豆 下一篇:超好吃的苏子烧鸡的做法get起来超简单

报名参赛