栗子鸡

栗子鸡

重庆板栗香鸡的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-27 06:46    关注度:

  重庆板栗香鸡的做法步调

  先把鸡宰杀至净,然后再宰成大小平均的块,用盐,料酒,姜葱码味五分钟待用。

  炒锅置火上,下入色拉油,猪油,姜蒜,豆瓣,花椒,干辣椒,糍粑辣椒,炒至油红色亮后插手高汤熬制。

  锅中烧油至七成热后,下入鸡块炸至紧皮。把鸡捞出倒入高汤里面,插手香料。放入高压锅中压八分钟即可

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  利用的厨具:高压锅、炒锅

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