酱汁鸭方

酱汁鸭方

酱鸡酱鸭的制作方法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-04 13:51    关注度:

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  来自文娱休闲类芝麻团保举于2017-09-30

  参与团队:★糕调★游乐土

  酱鸭的制造方式

  主料 鸭腿适量

  调料 食盐适量;冰糖适量;葱2段;姜2片;八角适量;花椒适量;桂皮适量;料酒适量;老抽适量;蚝油适量;五香粉适量;黄酒适量

  1.鸭边腿洗净,锅中加水放料酒、葱段、姜片,鸭腿放入焯水

  2.锅中放入所有酱鸭调料,加水调匀

  3.鸭腿放入,大火煮沸,转小火炖40分钟关火,鸭腿浸泡在酱汁里留宿(起码浸泡四个小时)

  4.鸭腿入味儿后再次开仗煮沸,即刻取出放风口出吹干,表皮紧致后斩块儿食用

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