酒肠

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四川两大白酒产地 一个酒城 一个酒都

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-13 01:34    关注度:

  “酒都”宜宾,宜宾古称戎州,系川滇黔边陲重镇,是秦五尺道、汉南夷道的起点,也是唐宋时代,从蜀西南通往吐蕃而达天竺的起点,乃通往西南少数民族地域的交通枢纽。

  此地乃大西南名酒带核心,有长久的酿酒汗青,几千余年来名酒代出。这里雨热同季,天气暖和,空气和土壤最适宜酿酒所需的微生物发展。有道是“川酒甲全国,精髓在宜宾”。

  截至2012年全国酒类企业获‘中国驰誉商标“的共计35个品牌,四川省上榜了16个品牌,此中宜宾就占领了7个品牌(五粮液、五粮春、五粮醇、金潭玉液、华夏春、红楼梦酒、柔雅叙府)。

  “酒城”泸州,汉代以来,泸州酿酒、喝酒就很流行,到宋代曾经是“江阳酒不足”(黄庭坚诗)了。那时,泸州是全国商税最高的26个城市之一,此中酒税即占整个商税的33.6%,成为举足轻重的经济支柱。

  到了明代,“江阳酒熟花如锦”(杨升庵诗),醇香浓重的泸州大曲酒便问世了。今天的国度级重点庇护文物、全国首批工业旅游示范点“明代泸州老窖窖池”、 中国非物质文化遗产“泸州老窖出产工艺”,就是其时的遗产,从1573年起头,距今已有430多年的汗青。

  1915年“巴拿马承平洋万国博览会”上,泸州老窖曲酒荣获金质奖,即称誉世界。后来,在历届评酒会上,泸州老窖都获得金奖,成为最有影响力的中国名酒之一。

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