鹌鹑蛋面包

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3元成本吐司不用牛奶和淡奶油轻松搞定一周早餐附切片方法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-13 01:33    关注度:

  今天我们来说吐司面包,岁尾了,比来每天的工作都超等忙,说从早忙到晚一点都不夸张,晚上到单元真心连吃早餐的时间都没有,所以又起头带早点了,每周末做一个吐司面包,切片后放在冰箱里保留,每天早上带一片吐司或者一个便宜的三明治上班,再配上一杯牛奶,不单节流时间,养分搭配的也很合理,并且比买的可要廉价多了,一顿早餐省六七块钱没问题,话说早餐吃得好真的是很主要,一上午精力丰满,所以越是工作忙碌严重就越要吃好早餐呢

  吐司面包的我用分歧的方剂做过无数次,大都人的方剂中会有牛奶,淡奶油,以至炼乳等等这些,我小我感觉如许做似乎太麻烦了,淡奶油打开一盒用不完也华侈了,做个吐司造价太高了没需要啊,并且我颠末多次验证后,不消牛奶不消淡奶油做出的吐司面包也一样好吃啊,并且做法太简单了,主料只需面粉和鸡蛋,成本大约3元钱,一个礼拜的早点就搞定了,好啦,我下面就来分享一下我的做法

  高筋面粉260克,鸡蛋1个,清水90克,酵母粉3.5克,细砂糖40克,盐2克,黄油23克,奶粉14克

  1.起首把除黄油以外的所有材料都扔进面包机里,高筋面粉,鸡蛋,清水,盐,奶粉,酵母粉,细砂糖,选择和面功能,15分钟,没有面包机的就用手揉,时间稍微长一些

  2.15分钟后将软化的黄油切小块放入面包机中,继续选择和面功能,25分钟,不管揉到什么程度,拓展不拓展,拉不拉的出筋膜都无所谓,就揉25分钟就ok

  3.揉好的面团取出来,用手稍微拾掇一下,呈概况滑腻的面团,放入稍大盆中,盖上盖子,放到温暖的处所进行发酵,我是放在暖气上发的

  4.发酵到2.5倍大就能够了,我这个发的有点大,由于半途有事出门了,回来就发这么大了,哈哈,不妨,这些都不主要,由于按照我的方式做,怎样都不会失败哒

  5.揉面排气后平均分成三等份,每一份都再当真的揉一揉面,揉成滑腻面团,概况笼盖保鲜膜败坏10分钟

  6.取一份面团再次揉面后擀成长舌状

  7.从两边向两头叠起,叠好后压实一下

  8. 自下而上卷起

  9.把三份全数卷好后摆入450克吐司模具中,盖好盖子,放到温暖的处所进行二次发酵,我是放在暖气片上发酵的

  10.发酵至9分满,就是拉开盖子有轻细阻力的时候,就证明发好了

  11.烤箱预热150度,中基层,上下火烤40分钟

  12.出炉当前就能够脱模了,脱模后晾凉,这里切记!万万不要焦急切片,晾凉后的吐司放到密封的包装袋中,入冰箱冷藏一夜,第二天再切片就会切的又划一又标致了,如下图我切片的部门,完全没有模具,就是盲切的~也很划一呢

  如许做出的吐司口胃也是超等棒的,不会由于少了淡奶油和纯牛奶就欠好吃,味道上并没有太大区别哦,好啦,今天禀享的食谱就是这些,若是你也喜好那就快尝尝吧

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