鹌鹑蛋面包

鹌鹑蛋面包

鸡蛋面包

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-17 06:51    关注度:

  制造这款“鸡蛋面包”,我利用了通俗的中筋面粉,过去做面包必然要买高筋粉,还老是不寒而栗的怕发不起来。此次我想既然蒸馒头可...

  面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉2克

  玉米油50克、盐5克、白糖60克、纯清水140克、芝麻10克

  先把鸡蛋磕入面包桶

  留一个蛋黄,用于刷概况

  加纯清水、盐、白糖、玉米油

  再加中筋面粉、酵母粉

  启动揉面功能,和面

  把面团揉出筋膜即成

  揉圆后放入面包桶,室温天然发酵

  发酵到如许就能够

  取出头具名团,揉匀排气,朋分平均

  对角装入面包桶

  装好后,第二次室温天然发酵

  刷蛋液、撒芝麻

  装入面包机,启动烤制功能

  烤制50分钟,即可关机

  稍稍焖烤即成

  装盘即可食用

  标致的内部组织

  鸡蛋的分量顶替水的分量酵母粉的用量能够按照室温的变化增减

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